Die Praline – die Königin der Süßigkeiten.

Unsere Himbeer – Praline ist eine fruchtig, frische Nascherei.

Außen weiße Schokolade, im Inneren die volle Wucht der Himbeere. Leichte Säure, vollmundige Frucht – ein wahres Spektakel.

Wir sind weder Schweizer noch Belgier, denn das sind die Weltmeister im Pralinen produzieren und vernaschen! Aber wir geben unser Bestes, um den hohen Ansprüchen der Confiserie gerecht zu werden.

Denn wer hat´s erfunden? RICHTIG! Ein deutscher Koch – genauer gesagt, der Koch von César de Choiseul, Graf und Minister von König Ludwig XIV. Anfangs noch recht rudimentär, wurden Nüsse oder Früchte in Karamellsirup getaucht, später erfolgte dann die Weiterentwicklung zu gegossenen Schokoladenformen mit leckerer Füllung.

Heute noch ähnlich aufwendig in der handwerklichen Herstellung, fertigen wir die kleinen, mundgerechten Schokoladenhappen in vielen Arbeitsschritten in sorgfältiger Handarbeit. Jede Praline ein echtes Unikat!

Perfekt temperierte Schokolade macht die Außenhülle zart knackig und ermöglicht, bei exakter Einhaltung der Regeln, einen natürlichen Spiegelglanz. Pralinen, die glänzen, knacken auch – alle anderen sind weich und ohne Biss.

Probiere unsere verschiedenen Sorten im 9er- oder 18er-Schächtelchen oder bestelle die Mystery Box.

Für ein besonderes Event können Pralinen und Verpackung auch personalisiert werden – bitte nutze hierfür das Kontaktformular.

Unsere Pralinen können Alkohol, Milch & Nüsse enthalten.